Szklane kluski, to nic innego jak dobrze znane kluski śląskie. U niektórych różnią się jedynie kształtem - podłużnym - przypominającym... rybki. Robi się je z tych samych składników. Mają delikatny smak – ich głównym składnikiem są ziemniaki i doskonale...
Tym co przyspiesza psucie się jedzenia jest tlen oraz wysoka temperatura. Na szczęście technika przychodzi nam z pomocą w kwestii przechowywania jedzenia. Jeśli dodatkowo zastosujesz proponowane w artykule zasady, żadna część żywności świątecznej nie ulegnie zepsuciu.