Sernik a'la mama

Sposób przyrządzenia:

Moim ulubionym daniem wielkanocnym jest sernik, gdyż jestem strasznym łasuchem. Nie wygrają z nim żadne inne ciasta, faszerowane jajka czy barszcz biały, one nie mają szans!

Składniki na ciasto, czyli:

1 jajko,

0.5 kg mąki,

0.5 kostki margaryny,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

cukier wanilinowy,

1 szklanka cukru (niepełna),

2 łyżeczki kakao,

3 łyżki śmietany kwaśnej

mieszamy zagniatając ciasto, następnie dzielimy je na mniej więcej dwie równe części i chłodzimy w lodówce przez czas, który poświęcimy na przygotowanie masy serowej z takich składników jak:

1 kg sera tłustego,

5 żółtek,

5 ubitych białek,

1 kostka margaryny,

1 budyń śmietankowy,

1 cukier wanilinowy,

1 szklanka cukru.

Powyższe składniki mieszamy łyżką, bądź jak komuś wygodniej rękoma.

Następnie należy wysmarować blachę na ciasto margaryną i obłożyć papierem do pieczenia, na którą po schłodzeniu ciasta należy zetrzeć na tarce pierwszą połowę, kolejno wylać masę serową, a na końcu na górę zetrzeć drugą połówkę ciasta. Piec w rozgrzanym piekarniku (170 stopni) przez około 1 godzinę.

Sernik a'la mama - przepis. Przepisy na Serniki, ciasta, drugie dania, przystawki, napoje, desery, zupy.

Składniki

Sposób przyrządzenia:

Komentarze