Mięso pokroić w kostkę, nie za drobno. Z oleju i przypraw sporządzić marynatę i natrzeć nią mięsko. Pozostawić na przynajmniej dwie godziny lub sporządzić dzień wcześniej. Na pół godziny można wrzucić również warzywa. Przygotować patyki do szaszłyków, nadziewać na zmianę według lubości i upodobania. Upiec do miękości na wolnym ognu. Najlepiej na tackach.
Podwać z ulubioną surówką sezonową i pieczonymi ziemniakami.
Szaszłyki można również upiec w piekarniku, w razie braku sprzyjających okoliczności.
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.