Co zrobić na obiad: podpowiadamy, jak zaplanować smaczne posiłki dla całej rodziny

Co zrobić na obiad, gdy brakuje Ci pomysłów?

Nie wiesz, co zrobić na obiad? Skorzystaj z naszych wskazówek, dzięki którym podejmiesz decyzję w kilka minut, a co za tym idzie – szybciej będziesz cieszyć się smacznym posiłkiem.

• Sprawdź zawartość lodówki, zamrażalnika i spiżarni – otwórz lodówkę i zobacz, jakie produkty masz do dyspozycji. Czy jest to nabiał, mięso, ryba? Sprawdź też zamrażalnik. Nawet kiedy nie masz czasu rozmrażać kurczaka czy indyka, możesz skorzystać z zapasu mrożonych warzyw lub owoców i na ich bazie przygotować błyskawiczny obiad. Nie zapomnij przejrzeć też spiżarni, w której prawdopodobnie znajdziesz kaszę, ryż, pomidory w puszce czy kiszonki.

• Zastanów się, na co masz ochotę – lekki letni posiłek, sycące zimowe danie, a może jednogarnkowa potrawa, która właściwie robi się sama?

• Uwzględnij preferencje domowników – to dość trudne zadanie, zwłaszcza jeśli członkowie Twojej rodziny mają rozbieżne upodobania kulinarne. Wiemy, jak pogodzić różne gusta i jednocześnie się nie napracować. Przykład? Przygotuj sos warzywny i do połowy dodaj mięso, a do drugiej połowy tofu.

• Wybierz typ dania – zdecyduj, czy chcesz zrobić zupę, zapiekankę, potrawę na bazie makaronu lub ryżu.

• Ułatw sobie gotowanie – nie komplikuj zadania. Masz mało czasu? Wybierz proste i szybkie w przygotowaniu danie. Zrób obiad na 2 dni, a jeżeli w lodówce masz ugotowane ziemniaki, ryż czy makaron, wykorzystaj je.

Łatwy obiad z makaronem

Makaron jest bazą wielu dań. W wersji klasycznej możesz podać go z sosem bolognese, w wydaniu wegetariańskim – z sosem na bazie soczewicy lub cieciorki. Dosłownie kilka chwil zajmie Ci przygotowanie słynnej carbonary, która składa się zaledwie z kilku składników: jajek, parmezanu, wędzonego boczku i pieprzu. Jeszcze mniej produktów będzie Ci potrzebnych, by zrobić aglio e olio, czyli makaron z oliwą, czosnkiem i natką pietruszki. Masz 5 minut na ugotowanie obiadu? Ulubiony makaron połącz z pesto – gotowym albo domowym.

Szybki obiad z mięsem

Inspirację na dania mięsne możesz zaczerpnąć z tradycyjnych dań. Miłość do makaronu i tradycyjnej kuchni pogodzą łazanki z kapustą i kiełbasą, a jeżeli wolisz danie z piekarnika, zrób ziemniaczaną zapiekankę z kurczakiem. W kwadrans przygotujesz wątróbkę z jabłkami i pieczarkami, siekane kotleciki czy kurczaka w sosie śmietanowym. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić na obiad, przejrzyj pomysły na: https://www.aldi.pl/przepisy/cos-na-obiad.html.

Pomysł na dobry obiad bez mięsa

Jeżeli na co dzień nie jesz mięsa lub po prostu nie masz na nie ochoty, zaplanuj warzywny obiad. Latem sprawdzi się sałatka z ciecierzycą, pomidorem i ogórkiem, którą możesz wzbogacić o kaszę, ser feta albo grzanki. Jesienią i zimą wybierz rozgrzewające danie: wegańskie leczo z tofu, krem z dyni podany z tostami albo fasolkę po bretońsku w wersji wegetariańskiej.

Co wymyślić na obiad na weekend?

W weekend masz więcej czasu niż w pozostałe dni? Wykorzystaj go na przyrządzenie bardziej wyrafinowanego dania. Co powiesz na pomidorowe risotto, krem brokułowy, domową pizzę, stir-fry z warzywami albo lasagne ze szpinakiem? Jak widzisz, opcji jest wiele.