Klub Tradycyjnych Kucharek. - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

295 odp. Strona 2 z 15 Odsłon wątku: 32250

usunięty użytkownik

2010-04-01 16:18:37

1 kwietnia 2010 16:18 | ID: 183654

Pod wpływem postów AlusiSz i jej kulinarnych zapędów niniejszym zakładam Klub Tradycyjnych Kucharek. Chętnych z załącznikami zapraszam na ten post. Załączniki mogą być różne . Butelczane też.

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15 ->

21
usunięty użytkownik

2010-04-02 08:41:59

2 kwietnia 2010 08:41 | ID: 184060

to i ja się wpisuję o przesyłam załączniki
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
22
Malgonia

Zarejestrowany: 11-11-2009 19:42 . Posty: 319

2010-04-02 08:54:56

2 kwietnia 2010 08:54 | ID: 184064

chętnie i ja się zapiszę i serniczka przesyłam z uśmiechem w załączniku
23
usunięty użytkownik

2010-04-02 08:58:02

2 kwietnia 2010 08:58 | ID: 184069

A propo's sernika, proszę o przepis. Mam 1 kg twarogu i brak pomysłu. Ale proszę taki zwykły, bez udziwnień. Taki chamski, a nie puchaty.
24
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-04-02 09:48:51

2 kwietnia 2010 09:48 | ID: 184110
Prosze bardzo;
Składniki:
- 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego, dwukrotnie zmielonego
- 20 dag masła
- 25 dag cukru (dałam mniej)
- 4 jaja (dość duże) lub 5 małych, oddzielnie białka i żółtka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyn
- aromat waniliowy lub rumowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- bakalie: rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczowa: do wyboru
Masło rozetrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem. Dodać proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucierać. Stopniowo dodawać twaróg, dalej ucierajac. Na końcu dodać skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.
Piec w wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 24 cm, przez około 60-70 minut. w temperaturze 175°C. Wystudzić w wyłączonym piekarniku.
Panuj nam sloneczko ☺
25
usunięty użytkownik

2010-04-02 09:51:33

2 kwietnia 2010 09:51 | ID: 184112

Dzięki Malwinko , tak zrobię. Ale zrobię go na herbatnikach posypanych kakao. Lubię to połączenie w sernikach.
26
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-04-02 09:56:30

2 kwietnia 2010 09:56 | ID: 184116

Można go zrobić na dowolnym spodzie. Z herbatnikami bedzie na pewno pyszny.
Panuj nam sloneczko ☺
27
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:23:32

2 kwietnia 2010 10:23 | ID: 184128

Witam klubowiczki! Bardzo się cieszę z takiego zainteresowania. I ze składek też się cieszę. Przypominam p-kt 1 statutu. O organizacji szkoleń też pomyślimy.Miłych ostatnich przygotowaniach. Malwinko! Dzięki za przepis na sernik.
28
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:25:31

2 kwietnia 2010 10:25 | ID: 184130

jak mi się uda zalogować na moją ulubioną stronkę kucharską to wrzucę przepis na sernik z wiśniami :))
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
29
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:29:05

2 kwietnia 2010 10:29 | ID: 184131

Ale mi się teraz sernika zachciało, o matko!!! A nawet nie mogę sobie kupić dziś kawałka na zabicie smaka, post.
30
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2010-04-02 10:33:49

2 kwietnia 2010 10:33 | ID: 184135

Ja bardzo proszę o pomysł na jeszcze inne niż sernik ciasto , które bym mogła upiec na święta . Przyjeżdża mój mąż i chciałabym mu upiec coś pysznego zwłaszcza , że on uwielbia domowe wypieki .
31
monaaa71

Zarejestrowany: 28-01-2009 08:46 . Posty: 28735

2010-04-02 10:34:11

2 kwietnia 2010 10:34 | ID: 184136

i ja chcę
zagłosujcie :) http://okuchnia.paclan.pl/galeria/66
32
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:34:58

2 kwietnia 2010 10:34 | ID: 184138

Alina63 napisał 2010-04-02 10:33:49
Ja bardzo proszę o pomysł na jeszcze inne niż sernik ciasto , które bym mogła upiec na święta . Przyjeżdża mój mąż i chciałabym mu upiec coś pysznego zwłaszcza , że on uwielbia domowe wypieki .
a jakie ciasta preferuje Twój mąż???
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
33
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2010-04-02 10:41:06

2 kwietnia 2010 10:41 | ID: 184146

wszystkie , które mu upiekę . wiem że lubi wszelkiego rodzaju babki , murzynki itp.
34
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:44:23

2 kwietnia 2010 10:44 | ID: 184148

Cappuccino z brzoskwiniami
Składniki
Biszkopt z 4 jaj Warstwa cappuccino: 1
szklanka cappuccino (ulubiony smak
) 1 szklanka mleka 2 opakowania śnieżki 1 łyżka żelatyny Warstwa śmietanowa : 600 ml śmietanki 30% 2-3 śmietan fixy 3 łyżki cukru pudru Wierzch: puszka brzoskwiń 2 galaretki brzoskwiniowe Dodatkowo: delicje lub biszkopty maczane w cappuccino Upiec spód biszkoptowy. Blaszka 25x40 cm. Cappuccino: zagotować mleko i rozpuścić w nim cappuccino.Gdy ostygnie wstawić do lodówki (powinno być bardzo zimne). Następnie dodać śnieżki i ubić na sztywno. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Ostudzić i dodać do masy. Masę wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki
do stężenia. Na masie ułozyćć delicje (lub biszkopty). Ciastka przykryć ubitą śmietanką (z cukrem pudrem i śmietan fixami) Wierzch: ułożyć pokrojone brzoskwinie i zaleć galaretkami rozpuszczonymi w 3 szklankach wody. Ps. biszkopt można nasączyć sokiem z brzoskwiń, ja daję czekoladowe herbatniki zamiast delicji! Przepis pochodzi ze strony wielkiego żarcia i jest naprawdę przepyszne!!!
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
35
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2010-04-02 10:47:22

2 kwietnia 2010 10:47 | ID: 184151

dziękuję i na pewno wykorzystam ten przepis
36
usunięty użytkownik

2010-04-02 10:54:53

2 kwietnia 2010 10:54 | ID: 184158

Przepis na drożdżową babkę. !/2 kg maki Lubella poznańska 1 kostka masła 4 jajka sok z 1 pomarańczy starta skórka z jednej pomarańczy 1 kostka drożdży 1 szklanka cukru Mleko 1. Zrobić zaczyn z drożdży łyżeczki cukru, łyżki mąki i 1/4 szklanki mleka. 2. Makę przesiać 3. Dodać utarte żółtka z cukrem, rozczyn, sok z pomarańczy 4. Wyrobić na masę do momentu gdy zacznie się odklejać od rąk. 5. Dodać roztopione ostudzone masło. 6. Wyrobić 7. Dodać pianę z białek. 8. Ciasto nie może być za ściśłe. 9. Wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką formę. 10. Po wystygnięciu wyjąć formę i polukrować lukrem i posypać skórką pomarańczową. Ja kupiłam żółty lukier dr otkera i gotową skórkę pomarańczową.
37
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-04-02 14:12:35

2 kwietnia 2010 14:12 | ID: 184232

Malwinka napisał 2010-04-02 09:56:30
Można go zrobić na dowolnym spodzie. Z herbatnikami bedzie na pewno pyszny.
Kiedyś robiłam na herbatnikach... i był suuuper...
38
usunięty użytkownik

2010-04-02 14:18:59

2 kwietnia 2010 14:18 | ID: 184235

oliwka napisał 2010-04-02 14:12:35
Malwinka napisał 2010-04-02 09:56:30
Można go zrobić na dowolnym spodzie. Z herbatnikami bedzie na pewno pyszny.
Kiedyś robiłam na herbatnikach... i był suuuper...
Ja najczęściej robię na herbatnikach, chociaż lubię jak spody są grube i kruche. Mąż woli cienkie, lub bez spodu. Bardzo lubię tą cienką ciemną warstwę kakao.
39
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-04-02 21:42:32

2 kwietnia 2010 21:42 | ID: 184543

Babcia Ali napisał 2010-04-02 10:54:53
Przepis na drożdżową babkę. !/2 kg maki Lubella poznańska 1 kostka masła 4 jajka sok z 1 pomarańczy starta skórka z jednej pomarańczy 1 kostka drożdży 1 szklanka cukru Mleko 1. Zrobić zaczyn z drożdży łyżeczki cukru, łyżki mąki i 1/4 szklanki mleka. 2. Makę przesiać 3. Dodać utarte żółtka z cukrem, rozczyn, sok z pomarańczy 4. Wyrobić na masę do momentu gdy zacznie się odklejać od rąk. 5. Dodać roztopione ostudzone masło. 6. Wyrobić 7. Dodać pianę z białek. 8. Ciasto nie może być za ściśłe. 9. Wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką formę. 10. Po wystygnięciu wyjąć formę i polukrować lukrem i posypać skórką pomarańczową. Ja kupiłam żółty lukier dr otkera i gotową skórkę pomarańczową.
szkoda,ze tak późno tu zajrzałam. Przepis fajny.
40
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2010-04-02 21:47:31

2 kwietnia 2010 21:47 | ID: 184548

a ja czasami robię sernik gotowany pycha wychodzi na cherbatnikach od spodu i od góry polany na czekoladaowo Sernik gotowany
Składniki:
1 kg twarogu 25 dag tłuszczu 1,5 szkl. cukru 4 jaja 4 łyżki mączki ziemniaczanej 0,5 szkl. mleka 6 paczek herbatników lub 2 kruche spody
Sposób przygotowania:
Tłuszcz rozpuścić w garnku, wsypać cukier, wymieszać, dodać zmielony twaróg wymieszany z żółtkami i gotować dalej, ciągle mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Teraz wlać wymieszaną z mlekiem mączkę ziemniaczaną - gotować jeszcze chwilkę i dodać ubite na pianę białka - gotować dalej ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Wylać na wyłożoną herbatnikami blaszkę i przykryć herbatnikami.
Na wierzchu rozsmarować (jak masa się już ściągnie) polewę czekoladową. Do masy serowej można oczywiście dodać bakalie: rodzynki, orzechy i co kto lubi w serniku.

<- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15 ->

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Klub Tradycyjnych Kucharek. - Forum

Wątek: Klub Tradycyjnych Kucharek.