Co przygotować na rocznicę ślubu? - Forum

Niech to będzie coś co mąż lubi, ale nie robisz tego za często. Ja świetuję jutro z mężem 3 rocznicę ślubu, z racji tego że to zwykły roboczy dzień to nie będziemy mogli go spędzic całego na przytulaniu i wpatrywaniu się w swoje oczy, ale ale - na obiad zrobię soczystego kurczaka z papryka i ziołami, do tego surówka z czerwonej kapustki i pieczone w piekarniku ziemniaczki. Na deser chcę w pucharkach podać lody z galaretką i sosem malinowym. To wszystko niezbyt może wymyslne, ale akurat te kurczaki zawsze wychodzą bardzo pyszne (używam Pomysłu na.. z Winiar i on ma super skomponowane te przyprawy). A wieczorkiem spacer, moze jakis filmik romantyczny :)

Mam taką książeczkę:

Zaraz ją przejrzę i może znajdę coś ciekawego :)

u lala , jakieś afrodyzjaki też tam są??:)

Widzisz, miałam przeglądać, już nawet ją z półki wyciągłam i zajęłam się czym innym. Kupiłam ją ze 3 lata temu i wstyd przyznać, bo jeszcze do niej nie zajrzałam ;)

Aa najważniejsze, czy to ma być kolacja taka, żeby sobie pojeść, czy taka, żeby nakarmić zmysły?

to ma taka być aby usiąść spokojnie we dwoje zapalić świeece, odprężyć się, nie koniecznie sie najeść. chce by był to inny  dzień niż zwykły kiedy wracamy z pracy jemy obiad i kazdy z nas robi co ma do zrobienia,chce spokojnie usiąść porozmawiać po wspominać, przy okazji coś przegryść, jakieś winko, potem może spacer coś obejrzeć, albo poprostu poołożyć Sie i przytulić do siebie w milczeniu i czuć tylko bicie naszych serc... :) to taka moja sceneria z wyobraźni.

Mój maż jest typem faceta który lubi wszystko je to co mu postawię na stół nie wybrzydza,tak został nauczony i tak zostało... wiec wiem ze co kolwiek to bedzie to zje i napewno doceni moje starania i przygotowania.

Najważniejsze to to by on poczuł że nadal jesteś blisko,

że go kochasz, że nadal tworzycie jednośc, że się kochacie.. z wzajemnością - tak byś nie była zawiedziona,

że Ty się postarałaś a on nie..

co z tego że sę napracujesz, zrób coś prostego, a jednocześnie w wykiwntnej oprawie,

spraw by ten dzień był kolejnym celebrytowaniem Waszego MY.

nieważne co zrobisz, ważne byś włożyła w to w gorące uczucia, gesty i słowa by cieszyc się ta chwilą i dniem,

tak by on to poczuł i również odwzajemnił,

nic chyba nie jest w stanie sprawic by ten dzien był wyjatkowy, ani wykiwntna kolacja - o której się zapomni,

ani super film w kinie, ani inne wymyślne pomysły... jak nie tylko WY razem w tym dniu

spraw by on poczuł ta wyjątkowośc nawet jeśli zrobisz zwykłe koreczki..

kto wie może to Twój mąż Cię zaskoczy ;) życzę najlepszego!

Już piszę, co ciekawego znalazłam w powyższej książce :) Pomysły na przystawki

1) Przystawka z łososia:

7 plasterków wędzonego łososia

3 łyżki serka twarogowego łososiowego

łyżka tartego chrzanu ze słoika

łyżka masła

1/2 łyżki soku z cytryny

skórka otarta z cytryny

kilka kromek mieszanego pieczywa

kilka liści sałaty

gałązki koperku

sól, pieprz

cytryna w plastrach

Wykroić z pieczywa, okrągłą foremką o średnicy 4 cm, 10 krążków. Masło wymieszać z cytryny i otartą skórką z cytryny, doprawić solą i pieprzem do smaku. Powstałą masą posmarować krążki pieczywa i odstawić w chłodne miejsce. 4 plasterki łososia napełnić serkiem, zwinąć w rulonik i przybrać gałązkami koperku. Posmarowane kanapeczki wyjąć z lodówki. Pozostałe plasterki łososia pokroić wzdłuż, zrobić małe ruloniki i położyć na każdej kanapce. Przybrać chrzanem i koperkiem. Wszystko ulóżyć na jednym półmisku na przemian na liściach salaty, przybrać plastrami cytryny.

2. Deska serów:

serek brie lub camember

2 serki kozie

50-100 g sera twardego typu ementaler

50-100 g sera rokfol (rokpol)

50-100g sera gouda

50-100 g sera gouda z przyprawami

winogrona

truskawki (może być z nimi teraz ciężko )

sałata

pęczek szczypiorku

masło

pieczywo z ziarnami

wykałaczki

Część serów pokroić w grubą kostkę, część w plastry (np. ser z przyprawami) i zwinąć je w ruloniki, przewiązać szczypiorkiem. Część kostek nadziać na szpadelki, poprzekładać winogronami i truskawką. Zrobić swojego rodzaju szaszłyki. Pozostałe mieszane sery zostawić na desce luzem. Wszystko przybrać sałatą i winogronami. Podawać z masłem i pieczywem z ziarnami.

3. Pomidory z bazylią:

2 pomidory

kulka mozarelli

2 łyżki oliwy z oliwek

pęczek bazylii

1/2 pęczka natki pietruszki

sól, pieprz

Pomidory umyć, osuszyć. Pokroić na plasterki ok. półcentymetrowej grubości. Odrzucić pierwszy i ostatni. Ułożyć je na płaskim talerzu. Mozarellę pokroić też w plastry, ułożyć po jednym na każdym plasterku pomidora. Bazylię umyć, grubo pokroić. Posypać całość natką pietruszki. Na koniec oprószyć solą, pieprzem i polać oliwą z oliwek.

Pomysły na dania główne:

1. Polędwica wieprzowa:

średniej wielkości polędwiczka wieprzowa

Sos:

łyżka bułki tartej

1/2 pęczka natki pietruszki

2 ząbki czosnku

70 g (ok. 1/3 kostki) masła

sól, pieprz

sałata

biały ryż jaśminowy

Mięso umyć, osuszyć, podsmażyć na oliwie ok. 10 minut na dużym ogniu. Potem mięso posypać solą, pieprzem, zawinąć w folię aluminiową, żeby "doszło". W tym czasie rozpuścić na patelni masło, dodać bułkę tartą, posiekać natkę pietruszki i przeciśnięty przez maszynkę czosnek. Mieszać ok. 5 min, aż zrobi się gładka, jednolita, gęsta masa. Podawać z pokrojonymi w plasterki polędwiczkami na liściach sałaty. Można ugotować biały ryż jaśminowy, położyć obok wyciśnięty z małej, okrągłej miseczki. Ryż przybrać natką pietruszki.

2. Makaron penne w ostrym sosie:

200 g makaronu penne (krótkie, grube rurki)

2 duże pomidory, obrane ze skórki

średnia cebula

100 g boczku

ząbek czosnku

mała ostra papryczka pepperoni

5 listków bazylii

30 g startego ostrego parmezanu

sól, pieprz

Makaron ugotować al dente. Pomidory przekroić napołowę, usunąć pestki i ogonki. Pokroić w kostkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć, dodać cebulę pokrojoną w kostkę, pepperoni w całości oraz przeciśnięty czosnek. Wymueszane składniki podsmażyć. Bazylię posiekać razem z pomidorami i dodać do reszty składników. Zagotować na dużym ogniu, doprawić solą, pieprzem. Wjąć pepperoni, makaron wymieszać z sosem. Przed podaniem posypać parmezanem.

3. Pstrąg z folii:

2 sprawione pstrągi

2 łyżki oliwy

1/2 pęczka natki pietruszki

ząbek czosnku

4 listki szałwii

sól, pieprz

folia aluminiowa

Pstrągi opłukać zimną wodą. Osuszyć ręcznikiem. Folię alu podzielić na 2 części, posmarować oliwą. Pstrągi ułożyć na środku folii. Czosnek posiekać. Pstrągi oprószyć świeżo zmielonym pieprzem, posiekaną natką i czosnkiem. Na koniec położyć listki szałwii, pokropić oliwą. Zawiązać rybę w folię bardzo dokładnie, żeby sos nie wyciekł. Po 30 min w piekarniku na średnim ogniu.

Do przystawki i dania głównego, na końcu oczywiście jakiś deserek ;) Np pucharek lodowy, sałatka owocowa, puchaek tiramisu lub coś podobnego ;)

Aniu bardzo dziękuję, myślę nad tym łososiem i sałatką z pomidorem i mozarellą:)