Tworzymy społeczność rodziców
26 listopada 2012 20:05 | ID: 869290
gotuję zupę Grochową , pierwszy raz sama mąż mnie tak ładnie prosił :-) ugotowalam groch, podsmażyłam kiełbaskę z cebulką i wędzonym boczkiem dałam rownież ziemniaki i marchewkę pytanie brzmi co dalej, żeby zupa nie była taka wodnista? jakaś zasmażka? coś na zagęszczenie by sie przydało... prosze o pomoc doświadczone kucharki, mąż mówił o takiej wojskowej a one sa takie geste fajne moja taka nie wyszła:(:(
26 listopada 2012 20:09 | ID: 869297
Podstawą każdej greochówki jest majeranek:) Poza tym aby grochówka wyszła taka gęsta jak w wojsku radzę robić ją z całego grochu, a nie łuskanego:) Jeśli masz wodnistą zupę, to może za mało grochu dałaś?
26 listopada 2012 20:12 | ID: 869298
Podstawą każdej greochówki jest majeranek:) Poza tym aby grochówka wyszła taka gęsta jak w wojsku radzę robić ją z całego grochu, a nie łuskanego:) Jeśli masz wodnistą zupę, to może za mało grochu dałaś?
no właśnie albo za dużo wody hahahha
nie a tak serio, to majeranek dałam, a czy mozna uzyć jakiejś zasmażki czy lepiej dogotowac grochu i dorzucić do zupy naprzykład jutro dogotowac?
26 listopada 2012 20:14 | ID: 869300
możesz zrobić zasmażkę z mąki,albo dodać do zupy bułki tartej,sposób się sprawdza ekstra zagęszcza zupy,ściągnełam tą sztuczkę od naszej familijnej Aliny63.
26 listopada 2012 20:15 | ID: 869301
Podstawą każdej greochówki jest majeranek:) Poza tym aby grochówka wyszła taka gęsta jak w wojsku radzę robić ją z całego grochu, a nie łuskanego:) Jeśli masz wodnistą zupę, to może za mało grochu dałaś?
no właśnie albo za dużo wody hahahha
nie a tak serio, to majeranek dałam, a czy mozna uzyć jakiejś zasmażki czy lepiej dogotowac grochu i dorzucić do zupy naprzykład jutro dogotowac?
Grochowki na ogół się nie zaciąga. Może spróbuj dogotować groch? Albo gotuj na wolnym ogniu, ale zdejmij pokrywkę, wtedy woda odparuje i już zupa bedzie gęściejsza:)
26 listopada 2012 20:17 | ID: 869302
Podstawą każdej greochówki jest majeranek:) Poza tym aby grochówka wyszła taka gęsta jak w wojsku radzę robić ją z całego grochu, a nie łuskanego:) Jeśli masz wodnistą zupę, to może za mało grochu dałaś?
no właśnie albo za dużo wody hahahha
nie a tak serio, to majeranek dałam, a czy mozna uzyć jakiejś zasmażki czy lepiej dogotowac grochu i dorzucić do zupy naprzykład jutro dogotowac?
Grochowki na ogół się nie zaciąga. Może spróbuj dogotować groch? Albo gotuj na wolnym ogniu, ale zdejmij pokrywkę, wtedy woda odparuje i już zupa bedzie gęściejsza:)
Mój mąż innej grochówki nie zje jak nie będzie zaklepana.....tak samo jak i kapuśniak.
26 listopada 2012 20:18 | ID: 869303
Podstawą każdej greochówki jest majeranek:) Poza tym aby grochówka wyszła taka gęsta jak w wojsku radzę robić ją z całego grochu, a nie łuskanego:) Jeśli masz wodnistą zupę, to może za mało grochu dałaś?
no właśnie albo za dużo wody hahahha
nie a tak serio, to majeranek dałam, a czy mozna uzyć jakiejś zasmażki czy lepiej dogotowac grochu i dorzucić do zupy naprzykład jutro dogotowac?
Grochowki na ogół się nie zaciąga. Może spróbuj dogotować groch? Albo gotuj na wolnym ogniu, ale zdejmij pokrywkę, wtedy woda odparuje i już zupa bedzie gęściejsza:)
Mój mąż innej grochówki nie zje jak nie będzie zaklepana.....tak samo jak i kapuśniak.
No, ja do tej pory nigdy nie zaklepywałam takich zup:) Muszę i ja spróbować:)))
26 listopada 2012 20:19 | ID: 869304
Ja gotuję grochówkę z groch łuskanego i wychodzi mi zawsze gęsta. Grochu nie żałuję, daję go dużo :) Gotuję dotąd aż groch się praktycznie rozgotuje. Żeby zagęścić, wyciągam trochę ziaren, gniotę je na miazgę i dodaję z powrotem do zupy.
26 listopada 2012 20:24 | ID: 869306
a za klepka z bułki tartej czy mąki dokładnie jak sie robi, proszę o szczegoły
26 listopada 2012 20:29 | ID: 869311
a za klepka z bułki tartej czy mąki dokładnie jak sie robi, proszę o szczegoły
bułki tartej nie musisz z niczym mieszać poprostu wsypuj po trochu do garnka i mieszaj.
jak z mąki,to na maśle podsmaż trochę mąki,żeby nie była gęsta papka,tylko taka jak budyń może ciut gęstsza,poczekaj aż się mąką zrumieni na patelni i dodaj do zupy.ciągle mieszając.
Ja bym Ci proponowała dodać bułki tartej,mniej roboty a naprawdę sprawdzone.Ani sposób też możesz wypróbować,ale ja tak nigdy nie robiłam.
26 listopada 2012 20:32 | ID: 869316
dziękuję naprawdę wam dziękuję za Pomoc ;-) jesteście kochane Kobietki 
26 listopada 2012 20:44 | ID: 869325
Ja robię zasmażkę i dodaję troszkę czosnku
26 listopada 2012 20:48 | ID: 869328
A ja rozgotowuje groch i zawsze jest gęsta. Wywar robię na żeberkach lub kościach wedzonych. Oj smaka mi narobilas , w tygodniu tez ugotuje ;)
26 listopada 2012 21:32 | ID: 869346
ja zrobiłam na boczku wędzonym zobaczymy najwyzej nastepnym razem na kosciach wedzonych albo na zeberkach zrobię,
Baszka- czosnku też dałam ale wcześniej,ogolnie dałam wegety pieprz sol czosnek i majeranek.
26 listopada 2012 23:18 | ID: 869373
Grochówkę zawsze robię z połówek grochu, ziemniaków, marchewki, przypraw w tym oczywiście majeranek. By nie była taka wodnista trzeba dobrze rozgotować ziemniaki i groch.
27 listopada 2012 08:52 | ID: 869403
Prosty sposób na to aby grochówkę zagęścić. Dodać zacierki. Możesz zrobić sama albo kupić gotowe i wsypać kilka łyżek. Moja rodzina uwielbia jak w grochówce pływają duże zaciery. Drobniejsze rozgotują sie. I nadadzą kleistości zupie.
27 listopada 2012 08:59 | ID: 869409
a ja ide na latwizne..;) ale to bardzo smaczna latwizna..kupuje grochowke z winiar w torebkach...gotuje normalny wywar z warzywami i ziemniakami,na kosciach miesnych a potem rozrabiam 2 torebki zupy w wodzie i zalewam..pyszota! i gesta...
27 listopada 2012 09:50 | ID: 869438
To jest myśl ! Zrobię grochówkę.
27 listopada 2012 11:01 | ID: 869464
Niczym nie zagęszczam - lekko rozgotuj groch a zupa sama zgęstnieje:)
27 listopada 2012 11:08 | ID: 869469
dodałam do zupy trochę bułki tartej, a dziś i tak trochę zgestniała. Mąż wczoraj smakował mówił że pyszna, wiec chyba mi się udała. ale Rady na przyszłość jak najbardziej cenne
27 listopada 2012 11:17 | ID: 869476
Grochówki jeszcze sama nie gotowałam,więc niestety nie pomogę.
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
