Kajmak. - Forum - Familie.pl

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

24 odp. Strona 2 z 2 Odsłon wątku: 3039

usunięty użytkownik

2011-10-05 14:03:28

5 października 2011 14:03 | ID: 652415

Lubicie?

Robicie sami, czy kupujecie gotową masę?

Ja uwielbiam!:) Mimo ze to obrzydliwie słodkie jest... ale mniam!! :)

Kupuje gotową, jak nie chce mi sie stac przy garkach.

Ale czasami robie, zwłaszcza do mazurków na swieta:)

A moze ma ktos przepis na jakas mase kajmakowa?

Ja mam tylko taki ( ponoc z opakowania mleka, ale zawsze sie udaje:) ) :

1 szklanka mleka
1 szkl.cukru
1/3 kostki masła
2-3 łyżki kakao
3/4 szkl. mleka w proszku

Do naczynia wlac mleko, dodac cukier i masło, kakao. gotować 20 min.Gdy ostygnie dodac mleko w proszku, Kilka razy zagotowac, ciągle mieszac! Przekładac wafle masą na ciepło. Po ostygnieciu masa gotowa do spozycia.

<- 1 2 ->

21
usunięty użytkownik

2011-10-06 07:18:32

6 października 2011 07:18 | ID: 652988

JUICYfruit s (2011-10-06 07:16:38)

annas82 (2011-10-06 07:11:39)

JUICYfruit s (2011-10-06 07:10:23)

annas82 (2011-10-06 07:08:06)

A muffinki z kajmakiem jak się robi?

Ja do swego standardowego przepisu na mufinki dodaje w taki sposob:

łyzka ciasta, łyzeczka masy, łyzka ciasta:) Tak do 3/4 wysokosci :) mniam!:)

Taka miła niespodzianka w srodku :D

A ten przepis na Twoje muffinki to jest na familce?

ups! Nie...

Bede musiała w koncu wziazc sie za to :)

Ale moge Ci podac:)

Własciwie to nie moj przepis, ale tylko z niego robie:)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe38687.html

Dzięki:)

Warto dodać do naszych przepisów...jak sama upieczesz strzel fotkę i wstaw:)

"Kocha się za nic. Nie istnieje żaden powód do miłości."
22
usunięty użytkownik

2011-10-06 07:19:16

6 października 2011 07:19 | ID: 652989

annas82 (2011-10-06 07:18:32)

JUICYfruit s (2011-10-06 07:16:38)

annas82 (2011-10-06 07:11:39)

JUICYfruit s (2011-10-06 07:10:23)

annas82 (2011-10-06 07:08:06)

A muffinki z kajmakiem jak się robi?

Ja do swego standardowego przepisu na mufinki dodaje w taki sposob:

łyzka ciasta, łyzeczka masy, łyzka ciasta:) Tak do 3/4 wysokosci :) mniam!:)

Taka miła niespodzianka w srodku :D

A ten przepis na Twoje muffinki to jest na familce?

ups! Nie...

Bede musiała w koncu wziazc sie za to :)

Ale moge Ci podac:)

Własciwie to nie moj przepis, ale tylko z niego robie:)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe38687.html

Dzięki:)

Warto dodać do naszych przepisów...jak sama upieczesz strzel fotkę i wstaw:)

Tak tez zrobie... :)

Zaintrygował mnie przepis Asi... tak jeszcze nie probowałam :D
23
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2011-10-06 08:45:59

6 października 2011 08:45 | ID: 653026

Aniu mleko z kartonika takie 3,2%

najpierw grzeję samo mleko a potem jak jest gorące ale nie kipi to wsypuję cukier mieszam aby dobrze się rozpuścił i sprawdzam czy jest taki ulepek jeśli jest to zostawiam do pyrkania a jak nie to dosypuję jeszcze po trochu cukru

w trakcie gotowania będzie się taki fajny kożuch zbierał i jego zawsze zjadaliśmy bo jest pycha

trzeba podczas gotowania pamiętać o mieszaniu i sprawdzaniu czy masa nie podnosi się w garnku do góry i wcześniej interweniować zmiejszając grzanie ja na płycie ceramicznej to na 2 gotuję

po około 2 godzinach powinno zacząć się robić jasno karmelowe a na koniec będzie mocno karmelowe

aby sprawdzić czy już jest zupełnie dobra masa należy zanużyć łyżkę odwrócić bokiem aby ściekała z niej masa i jeśli kropla będzie się pięknie ciągnąć to znaczy, że jest ok a jeśli ktoś nie ma pewności to może kapnąć masą na talerzyk i sprawdzać jak szybko zastygnie im szybciej tym lepiej bo wtedy jest gotowa

wafel po przełożeniu tą masą zawijam w folię przeźroczystą kładę na czymś prostym, na to deska do krojenia (najlepiej rozmiarów wafla) i na to np duży płaski garnek z wodą aby docisnąć wszystko i tak zostawiam na pół dnia albo i cały dzień

później to już tylko się objadamy całą rodzinką mmmmmniam

Familie.pl

Ostatnio edytowany: 06-10-2011 08:50, przez: jkm
24
usunięty użytkownik

2011-10-06 08:51:53

6 października 2011 08:51 | ID: 653028

jkm (2011-10-06 08:45:59)

Aniu mleko z kartonika takie 3,2%

najpierw grzeję samo mleko a potem jak jest gorące ale nie kipi to wsypuję cukier mieszam aby dobrze się rozpuścił i sprawdzam czy jest taki ulepek jeśli jest to zostawiam do pyrkania a jak nie to dosypuję jeszcze po trochu cukru

w trakcie gotowania będzie się taki fajny kożuch zbierał i jego zawsze zjadaliśmy bo jest pycha

trzeba podczas gotowania pamiętać o mieszaniu i sprawdzaniu czy masa nie podnosi się w garnku do góry i wcześniej interweniować zmiejszając grzanie ja na płycie ceramicznej to na 2 gotuję

po około 2 godzinach powinno zacząć się robić jasno karmelowe a na koniec będzie mocno karmelowe

aby sprawdzić czy już jest zupełnie dobra masa należy zanużyć łyżkę odwrócić bokiem aby ściekała z niej masa i jeśli kropla będzie się pięknie ciągnąć to znaczy, że jest ok a jeśli ktoś nie ma pewności to może kapnąć masą na talerzyk i sprawdzać jak szybko zastygnie im szybciej tym lepiej bo wtedy jest gotowa

wafel po przełożeniu tą masą zawijam w folię przeźroczystą kładę na czymś prostym, na to deska do krojenia (najlepiej rozmiarów wafla) i na to np duży płaski garnek z wodą aby docisnąć wszystko i tak zostawiam na pół dnia albo i cały dzień

później to już tylko się objadamy całą rodzinką mmmmmniam

No proszę. Muszę wyprobowac koniecznie, bo do tej pory robiłam tylko z mleka w proszku!:)

Dziękuje Asiu!

<- 1 2 ->

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Kajmak. - Forum

Wątek: Kajmak.