ale na oko inaczej gotowac nie potrafię
dwa skrzydełka lub mała porcja rosołowa (lu inna dowolna część kuraka)
woda (ile wlezie do garnka)
liść laurowy
ziele angielskie
3 marchewki
2 pietruszki
mały seler
dwie gałązki selera naciowego
cebula
grzybek suszony
ze trzy ząbki czosnku
około 20 cm kawałek chrzanu w korzeniu
słoiczek mały chrzanu tartego
dwie małe kiełbaski wędzone typu myśliwska
dwa duże plastry szynki mocno wędzonej (plastry grubości ok 1 cm)
5 jajek ugotowanych na twardo
generalnie gotujemy jak na rosół - wodą liść laurowy, ziele angielskie, mięso wrzucamy na zimną wodę, jak zbierzemy szumowniy to dodajemy włoszczyznę oraz chrzan w korzeniu (wszystko potarte na grubej tarce), cebulkę w całości (możemy opalić ), grzybek oraz czosnek i seler naciowy (pokrojone w plasterki). wędliny kropimy w kosteczkę i po około pół godzinie od wrzucenia jarzyn dodajemy do garnka. wszystko gotujemy na wolnym ogniu. doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kucharkiem czy inną przyprawą. pod koniec gotowania dodajemy chrzan ze słoiczka oraz pokrojone w kostkę jajka...
