orzeszki - Forum - Familie.pl

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

14 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 11488

kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450 IP:

2009-05-27 22:06:51

27 maja 2009 22:06 | ID: 26187

Szukam przepisu na orzeszki. Takie ciasteczka, ze specjalnej patelni. Smaży się dwie połówki i nadziewa.

1
Bulinka

Zarejestrowany: 18-02-2009 22:24 . Posty: 2779

2009-05-27 23:31:47

27 maja 2009 23:31 | ID: 26204

Kaskur jutro Ci podam tylko do mamy zadzwonię:) pyszne są
2
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-05-28 08:28:38

28 maja 2009 08:28 | ID: 26213

dzieki, czekam
3
usunięty użytkownik

2009-05-28 10:01:13

28 maja 2009 10:01 | ID: 26231

pyszne są - też chętnie się dowiem jak się je robi
i wiem, że mogę, wiem że mogę, choć mam pod skórą coś jakby strach...
4
usunięty użytkownik

2009-05-28 10:58:59

28 maja 2009 10:58 | ID: 26251

jaką "specjalną " patelnię trzeba mieć?
5
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2009-05-28 11:05:03

28 maja 2009 11:05 | ID: 26254

Są superek... aż ślinka leci jak przypomnę sobie... miam, miam...
Orzechy fot.: DN
Przygotowanie: około godzinki Gotowanie: 10 minut Trudność: łatwy Składniki •Ciasto: •1 margaryna •1 szklanka śmietany •1 jajko •0,5 łyżeczki sody •4 szklanki mąki •szczypta soli •Nadzienie: •1,5 szklanki cukru •0,5 szklanki mleka •1 margaryna •3 łyżki kakao •5 dag posiekanych orzechów •2 szklanki mleka w proszku •aromat migdałowy Etapy przygotowania 1.Do wykonania orzechów jest potrzebna specjalna foremka. Margarynę rozpuścić i wystudzić. Z podanych składników zagnieść ciasto. Upiec korpusy orzechów. 2.Cukier, 0,5 szklanki mleka, margarynę i kakao gotować 10 minut. Wystudzić. Dodać aromat, mleko w proszku, orzechy i wymiszać. Kremem napełniać połówki orzechów i sklejać. Smacznego Znalazłam taki przepis... może się przyda...
6
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2009-05-28 11:12:50

28 maja 2009 11:12 | ID: 26257

I nastepny przepis...
Orzechy fot.: Iwcia
Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 12 godzin Pieczenie: 30 minut Trudność: dość łatwe Składniki •4 szklanki mąki, pół kostki margaryny, pół kostki masła, •2 łyżki kwaśnej śmietany, niepełna szklanka cukru, •2 całe jajka + 1 żółtko, łyżeczka proszku do pieczenia •krem: •4 żółtka, 2 szklanki mleka •1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru •(lub 1,5 łyżki maki ziemniaczanej i 1,5 łyżki maki pszennej) •1/2 szklanki cukru, 250g masła •opcjonalnie wiórki kokosowe, 2 łyżki rumu, 2 łyżki likieru np. Amarett Etapy przygotowania 1.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Posiekać z masłem i margaryną, do miski dodać pozostałe składniki. Zagnieść gładkie ciasto. Włożyć do lodówki na 12 godzin. 2.Przygotować krem: Żółtka utrzeć z cukrem. Budyń lub mąki rozmieszać w pół szklanki zimnego mleka i wlać do żółtek. Resztę mleka zagotować, a następnie wlać cienkim strumieniem rozmieszany budyń z żółtkami. Podgrzewać na małym gazie do zgęstnienia ciągle mieszając. Wystudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodawać po łyżce budyń i ewentualnie dodatki w postaci rumu, ulubionego likieru (2 łyżki) lub wiórków kokosowych. 3.Piec w specjalnej formie – patelni napełniając otworzy odrobiną ciasta. Upieczone połówki orzechów wystudzić, a następnie napełniać przygotowanym kremem. W środku można również umieścić, np. wiśnię, orzecha, czy migdała. Dwie połówki złożyć ze sobą tworząc jak gdyby orzecha włoskiego. Dobrze schłodzić. Smacznego!!!
7
usunięty użytkownik

2009-05-28 11:19:52

28 maja 2009 11:19 | ID: 26259

nie wiecie gdzie taka formę, patelnię można kupić? a myślę sobie że można zawsze zrobić z tego przepisu też takie babeczki
i wiem, że mogę, wiem że mogę, choć mam pod skórą coś jakby strach...
8
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-05-28 12:01:24

28 maja 2009 12:01 | ID: 26270

Mamo Tymka taką patelnie można kupić na allegro, ale ja np. zamiast patelni kupiłam formy do orzeszków. Wyklejasz i do piekarnika, no i mam jeszcze foremki na misie :-), można też kupić opiekacz elektryczny, czy gofrownice z wymiennym środkiem, bo patelnia jest na kuchenkę, patelnia wyglada tak: http://www.allegro.pl/item641811156_patelnia_forma_do_orzeszkow.html ale poszukać trzeba dokładniej bo są różne. Dzięki oliwko, ja też ostatnio znalazłam przepis w internecie, i muszę sparwdzić, bo jakoś nie ten smak mi wyszedł, a może ja cos zrobiłam nie tak :-( Bulinko czekam jeszcze na przepis od ciebie
9
mamaHani

Zarejestrowany: 04-11-2008 11:00 . Posty: 271

2009-05-28 13:37:00

28 maja 2009 13:37 | ID: 26310

Odpowiedź na #8
Wyglądają pysznie :)
10
usunięty użytkownik

2009-06-01 10:04:21

1 czerwca 2009 10:04 | ID: 26973

który przepis jest "na bank"?
11
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-06-01 10:22:28

1 czerwca 2009 10:22 | ID: 26985

te co dała oliwka to nie wypróbowałam, a poprzedni z internetu to nie ten smak, muszęsię przejść do znajomej po przepis, jak zrobię to dam znać,
12
mamaHani

Zarejestrowany: 04-11-2008 11:00 . Posty: 271

2009-06-10 00:34:37

10 czerwca 2009 00:34 | ID: 29214

Odpowiedź na #11
i jak orzeszki wyszły? :)
13
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-06-10 03:29:38

10 czerwca 2009 03:29 | ID: 29217

jeszcze nie zrobiłam bo nie miałam czasu, ale jak mi się uda to wkleje zdjęcie
14
Sharon

Zarejestrowany: 19-02-2009 13:47 . Posty: 179

2009-06-10 09:53:30

10 czerwca 2009 09:53 | ID: 29241

Podzielę sie z Wami przepisem na orzeszki, mam go od lat warto spróbować...
Ciasto: 1 kg mąki tortowej, 1 łyżka smalcu, 4 żółtka, 1 i 1/2 kost. margaryny zwykłej, 1 szklanka śmietany 18 %, 4 łyżki cukru, 6 łyżek octu, 1 łyżka sody. Wszystko razem posiekać i zagnieść ciasto. Nakładać i formowac do foremek, piec na złoty kolor.
Masa: 1i 1/2 masło, 1 szkl. cukru pudru, 1 szklanka orzechów włoskich zmielonych, lub drobno posiekanych, kakao od koloru (raczej nie załować) zapach arakowy. Ja daje alkohol 1 łyżkę spirytusu lub 2 łyż. rumu - lepiej smakują.
Mase nakładać w orzeszki i składać, posypać cukrem puder. Z tej porcji wychodzi grubo ponad 100 szt.

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

orzeszki - Forum

Wątek: orzeszki