Nadzienie do eklerów - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

58 odp. Strona 2 z 3 Odsłon wątku: 10472

Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310 IP:

2010-03-25 09:11:21

25 marca 2010 09:11 | ID: 178297

Od jakiegos czasu łażą za mna eklery. Takie z pyszna masą. I chyba na święta zrobie ich małe stadko. Ale zastanawiam sie nad masa do nich . Zwykła budyniowa jest troszkę mdła, podoba mi sie masa karpatkowa . Zrobię częśc z karpatkowa, a częśc??? Macie jakie wypróbowane przepisy na pyszne masy do eklerów? Zeby nie były mdłe i za słodkie. I która masa karpatkowa jest najlepsza, której firmy?
Panuj nam sloneczko ☺

<- 1 2 3 ->

21
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-03-26 11:22:12

26 marca 2010 11:22 | ID: 179285

będą będą w święta na pewno.
Panuj nam sloneczko ☺
22
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-03-26 12:37:46

26 marca 2010 12:37 | ID: 179375

mniam te elkerki.Alu, nadzienie też dobre wymyśłiłaś:)
23
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-03-26 12:53:56

26 marca 2010 12:53 | ID: 179404

jkm napisał 2010-03-26 11:21:05
a gdzie one są te zdjęcia
Proszę bradzo...
24
usunięty użytkownik

2010-03-26 12:56:10

26 marca 2010 12:56 | ID: 179407

oliwka napisał 2010-03-26 12:53:56
jkm napisał 2010-03-26 11:21:05
a gdzie one są te zdjęcia
Proszę bradzo...

GRAŻYNKO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
25
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2010-03-26 13:37:28

26 marca 2010 13:37 | ID: 179451

Grażynko są pięke i apetyczne ale myslałam,że dziewczyny już gdzieś zdjęcia swoich własnych osobistych ręcznie zrobionych eklerków wrzuciły
26
usunięty użytkownik

2010-03-26 13:40:55

26 marca 2010 13:40 | ID: 179457

Ja tylko chciałam Emi napisać, że takie posty nie dręczą tak, jak zdjęcia. Chodzi o ślinianki....
27
usunięty użytkownik

2010-03-26 13:44:33

26 marca 2010 13:44 | ID: 179463

AlusiaSz napisał 2010-03-26 13:40:55
Ja tylko chciałam Emi napisać, że takie posty nie dręczą tak, jak zdjęcia. Chodzi o ślinianki....
mi już język uciekł nie powiem gdzie
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
28
usunięty użytkownik

2010-03-26 15:46:04

26 marca 2010 15:46 | ID: 179534

Znalazłam przepis na krem cytrynowy
opakowanie cytrynowego budyniu z cukrem 1 kostki masła 2 żółtka 4 łyżki cukru łyżka startej skórki z cytryny 2 szklanki mleka 3 łyżki bitej śmietany
Budyń ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce ostudzony budyń. Delikatnie wymieszać z bitą śmietaną i startą skórką z cytryny.
29
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2010-03-26 16:37:54

26 marca 2010 16:37 | ID: 179556

tak mi na myśl przyszło mleko skondensowane schłodzone w lodówce ubijamy na pianę do tego dodajemy 2 galaretki rozpuszczone w niewielkiej ilości wody i ostudzone i wychodzi ptasie mleczko i tym szybko nadziewamy eklerki i do lodówki też może być ciekawie smak galaretki do wyboru albo można dodać kakao rozpuszczalne kubuś albo nesquik roprowadzone wodą i do ubitego mleka będzie kakaowe nadzienie albo hmm z cukrem po prostu i troszkę prawdziwego cukru waniliowego np kotany haaa ale to się nie ubije trzeba dodać żelatyny coby mleko stężało ale to też do zrobienia jest
30
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2010-03-26 16:39:20

26 marca 2010 16:39 | ID: 179558

a takie mleko z galaretką to ja robię jako ptasie mleczko na biszkoptach w tortownicy i na wierzch wylewam galaretkę ale już w normalnej ilości wody zrobioną jak ktoś zainteresowany to podam dokładne proporcje
31
usunięty użytkownik

2010-03-26 16:41:42

26 marca 2010 16:41 | ID: 179560

Asia, właśnie chodziło mi o to mleko z galaretkami, tylko nie potrafiłam tego opisać.
AlusiaSz napisał 2010-03-26 10:31:46
Ja również zawsze ajerkoniakowy wybieram. Zastanawiam się, czy zrobić mini ptysie. Ubić mleko skondensowane z galaretką np. wiśniową i je nadziać.
Albo utrzeć masło z cukrem pudrem na puszysta masę i dodać rozpuszczona kawę. Można to połączyć z bita śmietaną. Nie wiem czy to się nadaje, improwizuje.
32
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-03-26 16:42:09

26 marca 2010 16:42 | ID: 179561

AlusiaSz napisał 2010-03-26 13:40:55
Ja tylko chciałam Emi napisać, że takie posty nie dręczą tak, jak zdjęcia. Chodzi o ślinianki....
Aluś... przepraszam... ale nie mogłam się oprzeć by ich nie zaprezentować... takie... apetyczne są... i dla mnie również ślinka leciała i leci... hihihi...
33
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2010-03-26 16:48:42

26 marca 2010 16:48 | ID: 179567

AlusiaSz napisał 2010-03-26 16:41:42
Asia, właśnie chodziło mi o to mleko z galaretkami, tylko nie potrafiłam tego opisać.
AlusiaSz napisał 2010-03-26 10:31:46
Ja również zawsze ajerkoniakowy wybieram. Zastanawiam się, czy zrobić mini ptysie. Ubić mleko skondensowane z galaretką np. wiśniową i je nadziać.
Albo utrzeć masło z cukrem pudrem na puszysta masę i dodać rozpuszczona kawę. Można to połączyć z bita śmietaną. Nie wiem czy to się nadaje, improwizuje.
z bita smietaną nie da rady za ciężki ten cukier i masło ale można zrobić budyń swój na mleku z mąką i wtedy masło cukier i kawa to się uda ale mi smak się zrobił na takie kawowe
34
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-03-26 21:06:12

26 marca 2010 21:06 | ID: 179740

No, może może .. kawowe to byłoby cos
Panuj nam sloneczko ☺
35
usunięty użytkownik

2010-03-26 21:20:33

26 marca 2010 21:20 | ID: 179751

Zgadnijcie co jutro zrobię? Oczywiście eklerki. Ale raczej takie klasyczne. Pokazałam Mężowi te zdjęcia, to od polecieliśmy do sklepu po składniki. Oby mi wyszły, bo nigdy nie robiłam.
36
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-03-26 21:27:32

26 marca 2010 21:27 | ID: 179763

Trzymam kciuki za twoje eklerki Alu. Pochwal się potem jak wyszły.
Panuj nam sloneczko ☺
37
usunięty użytkownik

2010-03-26 21:32:50

26 marca 2010 21:32 | ID: 179770

Dzięki. Jak mi wyjdą, to się pochwalę, a jak nie wyjdą, to udam, że nigdy nie robiłam .
Zdałam sobie sprawę, że eklerki nie jadłam dobrych kilka lat, a kiedyś byłam maniaczką. Ale jak widzę te cenę za tak małe ciastko, to tracę apetyt. Przecież wyrób takich ciastek, o ile robi się je w domu nie jest tak drogi, no tak mi się wydaje, ale mogę się mylić.
38
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-03-26 21:39:12

26 marca 2010 21:39 | ID: 179775

nie mylisz się. Dlatego ja wolę zrobic sama niż płacić fotrunę.
Panuj nam sloneczko ☺
39
usunięty użytkownik

2010-03-26 21:44:25

26 marca 2010 21:44 | ID: 179779

Malwinka napisał 2010-03-26 21:39:12
nie mylisz się. Dlatego ja wolę zrobic sama niż płacić fotrunę.
No właśnie. Jedno ciastko kosztuje około 1,50. A przecież składniki na nie nie są jakieś skomplikowane i drogie. A wychodzi ich znacznie więcej. Tak myślę, że w cenie 4 eklerek z cukierni, można zrobić znacznie więcej w domu.
40
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-03-27 07:59:14

27 marca 2010 07:59 | ID: 179830

AlusiaSz napisał 2010-03-26 21:32:50
Dzięki. Jak mi wyjdą, to się pochwalę, a jak nie wyjdą, to udam, że nigdy nie robiłam .
Zdałam sobie sprawę, że eklerki nie jadłam dobrych kilka lat, a kiedyś byłam maniaczką. Ale jak widzę te cenę za tak małe ciastko, to tracę apetyt. Przecież wyrób takich ciastek, o ile robi się je w domu nie jest tak drogi, no tak mi się wydaje, ale mogę się mylić.
O... a ja nawet nie wiem ile kosztują bo również już dluuugie lata nie jadłam.... i jakoś w "oczy" mi nie wpadły... Ale chyba pokuszę się poszukać w sklepie i zakupić by chętkę spędzić na nie...

<- 1 2 3 ->

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Nadzienie do eklerów - Forum

Wątek: Nadzienie do eklerów