KulinariaKategorie: Kulinaria Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 322093 |
Nadesłane przez: Dunia dnia 07-01-2015 12:20
Zawsze na święta pieczemy różnego rodzaju mięska. I w brytfannie, rękawie lub na blaszce pozostaje tłuszcz i sok z pieczystego.
Ja zawsze zlewam to wszystko do słoiczków. W ten sposób mam potem podstawę do sosów lub zup.
I dzisiaj tak właśnie zrobiłam. Ugotowałam
Szybki poświąteczny krupnik.
Składniki:
Warzywa
Sos powstały z pieczenia różnego rodzaju drobiu.
Zielona pietruszka.
Megaszybki sposób przygotowania:
Warzywa pokroić w grubą kostkę.
Do garnka włożyć 2-3 łyżki sosu razem z tłuszczem.
Wrzucić pokrojone warzywa i przesmażyć.
Dodać kaszę jęczmienną ( ja dałam 5 łyżek). Chwilkę jeszcze przesmażyć.
Uzupełnić wodą do 2,5 l.
I gotować do momentu gdy warzywa i kasza będą miękkie.
Nie dodawać za wiele przypraw. Ale można uzupełnić solą lub pieprzem.
I gotowe.
Smacznego!!!
Nadesłane przez: Dunia dnia 02-01-2015 13:03
Dość już mam świątecznych frykasów. Całe szczęście , że już widać koniec.
Od dzisiaj wracamy do lekkiego jedzenia.
A ponieważ w lodówce były jeszcze warzywa + 3 duże papryki, więc ugotowałam zupę krem z papryki.
Nadesłane przez: Dunia dnia 31-12-2014 18:38
Dzisiaj wypróbowałam mąkę owsianą do wypieku kruchego ciasta.
Oj, miałam obawy czy ciasto uda się. Bo i pierwszy raz kupiłam mąkę owsianą i cokolwiek z niej robiłam.
Mąka owsiana podobnie jak pszenna pełnoziarnista inaczej zachowuje się na stolnicy niż mąka pszenna .
Ale ciasto wyszło. Może bardziej kruche i do jedzenia łyżeczką. Chociaż mój mąż zajadał się trzymając kawał szarlotki w palcach.