- 1,5 szkl. mąki
- łyżeczka sody
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szkl. cukru
Składniki mokre:
- pół szkl. oleju
- pół szkl. maślanki, kefiru lub mleka
- jedno jajko
- 2-3 rozgniecione banany
- łyżka rumu (jak kto woli)
Wymieszać osobno składniki suche i mokre, wlać składniki mokre do suchych, dodać rozdrobnione banany i niedbale wymieszać widelcem, tak by składniki tylko się połączyły. Piec w natłuszczonej formie ok. 25 minut w temp. 175 stopni.