4 dag kawy naturalnej
1 2/3 szklanki wody
2 żółtka
3 dag cukru pudru
1 1/4 szklanki soku ananasowego
8 dag ananasa z puszki
1/3 szklanki śmietanki kremowej
2 dag cukru pudru
Zaparzoną kawę przecedzić, wlewać powoli do żółtek utartych z cukrem szybko mieszając trzepaczką. Następnie połączyć z sokiem ananasowym i rozlać do filiżanek. Włożyć pokrojonego w kostkę ananasa, udekorować ubitą śmietanką z cukrem i zaraz podawać.