4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
2 posiekane cebule
4 pokrojone pomidory bez skórki
4 szklanki wrzącej wody
2 szklanki tostów/grzanek
sól, pieprz, ostra papryka do smaku
Ząbki czosnku siekamy drobno i rumienimy na oliwie. Dodajemy posiekaną cebulę i pokrojone pomidory. Wszystko razem podsmażamy i zalewamy 4 szklankami wrzącej wody. Przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Wszystko gotujemy kilka minut na małym ogniu. Przed podaniem dno wazy lub talerzy wykładamy świeżymi grzankami lub tostami. Podajemy na gorąco.