Składniki (8 ciasteczek)
3/4 szklanki błyskawicznych płatków owsianych lub jaglanych
garść rodzynek, sezamu, maku, ziaren słonecznika lub siemienia lnianego, wiórki kokosowe
2 łyżki masła
czubata łyżka miodu
1 jajko
pół szklanki mąki pszennej lub pszennej razowej
0,5 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
W dużej misce mieszamy płatki z bakaliami oraz sodą/proszkiem do pieczenia.
W garnku rozpuszczamy masło z miodem - wlewamy do płatków i mieszamy.
Dodajemy jajko i mąkę. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Formujemy niewielkie ciasteczka i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 st. C przez ok. 12 min.W połowie pieczenia przekręcamy na drugą stronę.