1/2 kg fileta z kurczaka
250 g sera mozzarella
ok 100 g świeżego szpinaku
Filet kroimy na kawałki i obsmażamy. Następnie przekładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na wierzch wykładamy kolejno szpinak i pokrojojony w drobne kawałki ser mozzarella. Całośc wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy przez 15 min w temperaturze 185 st. C. Można podawac jako dodatek do ziemniaków, ryżu lub jako nadzienie do tortilli. Smacznego!