sernik klasyczny light

Składniki

800 g chudego sera w kostce
3 żółtka
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
aromat waniliowy
stewia

Sposób przyrządzenia

Piekarnik ustawiam na 180 stopni Celsjusza.
Do małej foremki nalewam wodę i wkładam do wnętrza piekarnika.

Wszystkie składniki łączę i miksuję krótko do połączenia.
Przelewam masę do wyłożonej papierem tortownicy.

Piekę 30 minut w 180 stopniach. Zmniejszam temperaturę do 150 i piekę jeszcze kwadrans.
Studzę 15 minut w piekarniku z uchylonymi drzwikami. Wyjmuję, studzę do końca i chłodzę przez noc.