4 filety z piersi kurczaka
1 szklanka białego wina
4 łyżeczki tymianku
2 łyżki granulowanego czosnku
1 łyżeczka sproszkowanego kminu rzymskiego
2 łyżki oliwy
pieprz do smaku
1 . Z przypraw i 100 ml białego wina sporządamy marynatę i nacieramy nią delikatnie naciętego kurczaka .
2 . Wkładamy do brytfanny , podlewamy resztą marynaty i białego wina pieczemy w temperaturze nie wyższej niż 160 stopni c przez 40 minut . By nie dopuścić do przesuszenia mięsa , należy od czasu do czasu polewać je powstałym podczas pieczenia sosem .