1/2 szklanki cukru
30 dag mąki
25 dag twarogu
1 łyżka śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
Oraz ;
1 jajko do posmarowania ciastek
cukier kryształ do posypania
1 . Przygotowujemy ciasto : mąkę przesiewamy , mieszamy z proszkiem do pieczenia . Wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy . Ponownie mieszamy .
2 . Twaróg dwukrotnie mieliny . Dodajemy do suchych składników . Wbijamy jajko i dodajemy śmietanę . Wyrabiamy aż powstanie elastyvzne cuasto .
3 . Z ciasta odrywamy niewielkie kawałki i formujemy cienkie , krótkie wałki . Z jednej strony zagniatamy tworząc kształt laski .
4 . Ciasteczka układamy na wyłozonej papierem do pieczenia balasze . Wierzch smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem . Pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C .