50dag mąki pszennej, 2 jajka, 5dag drożdzy, 1 szkl. ciepłego mleka, 4 łyzki cukru, sol, 20 dag jagód, bita śmietana
Drożdze i 2 łyżki cukru rozpuszczamy w mleku. Odstawiamy na 20 minut do wyrośniecia. Mąkę mieszamy z jajkiem, solą i rozczynem. Zagniatamy około 10 minut, aż ciasto będzie odchodzić od dłoni w razie potrzeby podsypujemy niewielką ilością mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięci. Z ciasta formujemy bułeczki, każdą nadziewamy owocami. Odstawiamy na 15 minut, gotujemy ok. 10 minut na parze. Polewamy bitą śmietaną i zdobimy jagódką.