Cała ryba najlepiej świeżo złowiona
Świeża zielenina, pietruszka, koper
Masło lub olej ok. 2 łyżek
vegeta
Oczyszczoną i oprawioną rybę moczymy wcześniej w wodzie z octem ok. godziny. Następnie osuszamy i nacieramy vegetą.. Odstawiamy w chłodne miejsce aby troszkę przeszła. Kroimy umyte warzywa. Można dodać tartą marchewkę i plastry cukini. Zieleninę mieszamy z masłem faszerujemy rybę. Można włożyć w środek również plastry cukini, lekko posolone. Tak przygotowaną rybę zawijamy w folię aluminową i pieczemy ok. poł godzini. Tak aby się nie rozpadła. Rybę można ozdobić plastramy cytryny.
Smasznego!