500g mięsa mielonego (ja miałam karkówkę)
5 łyżek ugotowanego ryżu
jajko
15dkg sera żółtego (ja miałam kostki, ale można i zetrzeć na tarce)
cebula
czosnek 2 ząbki
sól, pieprz, oregano
olej
Mięso mielimy razem z ryżem, czosnkiem i cebulą.
Doprawiamy pieprzem, solą, oregano i wszystko solidnie mieszamy z jajkiem.
Bierzemy porcję mięsa jak na pulpecik i na środek nakładamy kostkę sera, a następnie zakrywamy wszystko dokładnie mięsem alby postwała kuleczka.
Obtaczamy w bułce tartej i kładziemy na rozgrzany olej.
Do kuleczek fajnie jest zrobić kremowy sos. Ja wykorzystałam składniki kemowego sosu do schabu Knora dokładając śmietankę 30%. Wyszło przepysznie!!!
Smacznego