KRUPNIK
Składniki:
- 2 łyżki kaszy jęczmiennej,
- 1 łyżka ryżu,
- 2l wody,
- ćwiartka kurczaka,
- 4 ziemniaki,
- marchewka, pietruszka,
- cebula,
- sól, ziele angielskie, listek laurowy, koperek,
Wykonanie:
Wypłukać ryż i kaszę. Wsypać do garnka, zalać wodą i posolić. Dodać mięso i zagotować. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 40 minut. Pokroić ziemniaki. Zetrzeć marchewkę i pietruszkę. Wyjąć mięso, dodać warzywa. Włożyć cebule w całości. Gotować ok. 20 minut. Dodać przyprawy i pokrojone mięso. Na koniec dodać koperek.
