Kolacja na Sylwestra? Tylko SPRAWDZONE PRZEPISY!

Opublikowany przez: Mela134

Rozmaite lekkie przekąski i przystawki oraz ciepłe danie, które goście z pewnością zjedzą z apetytem dopiero nad ranem. Tak powinna wyglądać kolacja na sylwestra. Na ciepło przygotuj danie jednogarnkowe, które będziesz mogła łatwo odgrzać.

Kolacja na sylwestra@flikr/Miikka H

Chili con carne

Składniki:

25 dag mielonej wołowiny
pół puszki pomidorów bez skórek
pół puszki czerwonej fasoli
po 1/2 pokrojonej w kostkę zielonej i żółtej papryki
1 mała drobno pokrojona bez nasion papryczka chilli
pół puszki kukurydzy
pół łyżeczki kminu rzymskiego
1 mała pokrojona w kostkę cebula
1 łyżka oliwy
pół łyżeczki suszonego oregano
po pół łyżeczki suszonej kolendry i chili
pół szklanki bulionu wołowego
1 ząbek wyciśniętego przez praskę czosnku
sól i pieprz do smaku
1 woreczek ryżu
garść świeżej pokrojonej kolendry

Wykonanie KROK PO KROKU:

Na rozgrzaną oliwę wrzuć cebulę i zeszklij na złoto i dodaj przyprawy.
Smaż mieszając przez 1 minutę.
Dodaj zmieloną wołowinę i smaż mieszając od czasu do czasu.
Gdy mięso się już zarumieni dodaj pomidory z zalewą. W razie potrzeby uzupełnij wodą.
Dodaj 125 ml bulionu wołowego i dopraw solą oraz pieprzem.
Przykryj i gotuj przez 20 - 25 minut.
Dodaj paprykę i gotuj około 20 minut pod przykryciem, aż papryka zmięknie, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodaj odsączoną z zalewy fasolę i kukurydzę i pozostaw wszystkie składniki razem jeszcze chwilę na ogniu, aby przeszły smakami.
Ryż ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Chili con carne podawaj z ryżem posypane świeżą kolendrą.

Parówki w płatach lazanii

Składniki:

1 opakowanie lazanii
12 parówek
2 cukinie
5–6 łyżek keczupu
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
0,4 l mleka
10 dag startego parmezanu
zioła prowansalskie
mielona papryka
sól i pieprz do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

Płaty lazanii włóż kolejno do osolonego wrzątku, ugotuj na półtwardo, odcedź, przelej zimną wodą, by się nie skleiły i osącz.
Cukinie umyj, odetnij końce, pokrój w długie wstążki, zblanszuj w osolonym wrzatku, osącz, ostudź.
Parówki obierz z osłonek, posmaruj keczupem, posyp papryką i ziołami. Zawiń we wstążki cukinii i w płaty lazanii.
Z masła i mąki przygotuj jasną zasmażkę. Rozprowadź ją powoli wlewanym zimnym mlekiem i mieszając zagotuj. Beszamel dopraw do smaku.
Na dnie żaroodpornej formy rozsmaruj kilka łyżek beszamelu, ułóż zawinięte w makaron parówki. Każdą warstwę polej beszamelem i posyp parmezanem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. i zapiekaj 30 min.

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Domowy Sylwester - przepisy TOP 5>>

Udany Sylwester w domu>>

<- 1 2 ->

Tagi: kolaca na sylwestra, szwedzki bufet, koreczki

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

89.67.*.* 2016.12.30 17:56

Jestem wielką fanką fety, więc chyba się skuszę na te roladki. Mój ulubiony przepis na przekąskę z fetą, który jutro też wykorzystam, to prosty grecki rarytas: feta zapiekana - z pomidorem i kaparami na wierzchu, polana dobrą oliwą z oliwek. Wkładam kilka kawałków do multicookera i szast prast po 5 minutach mam super danie, a robota żadna. Do tego chrupiący chleb :)
Malgosiaaa 2016.12.28 10:51

Koreczki to mój ulubiony przepis od dawna. Poręczne i świetne jako zagryzka :P
Stokrotka 2016.12.27 16:52

Mmmm fajne przepisy! Na pewno coś wybiorę

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie