Babeczki/muffinki z foremek - przepisy
Miałam w planach kruche ciasteczka - gwiazdki, choineczki lub skopiowane ze zdjęć Duni aniołki. Miałam już przepis i potrzebne produkty ALE dziś teściowa podarowała mi piękne foremki do muffinek w kształcie dzwoneczków i misiów. Pomóżcie, proszę. Ciasto musi być takie, by łatwo wychodziło z blaszek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą. Myślałam już o zwykłym drożdżowym lub o pierniku. Czy to wyjdzie?
Może macie jakieś sprawdzone przepisy. Poza tymi babeczkami mam w planach sernik, piernik i jabłecznik. Wszystko to ma trafić na świąteczny stół więc nie chcę zaliczyć wpadki. Proszę, pomóżcie.
ja robię tak muffiny i rosną super:
1,75 szkl mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
niecała szkl cukru
łyżka kakao (jeśli mają być ciemne)
pół szkl oleju
3 jaja
150 ml mleka
można dodać np posiekanączekoladę lub rodzynki na wierzch
1.mąkę, cukier, kakao, proszek, czekoladę wymieszać w jednej misce
2. w drugiej misce mleko, olej, jaja,
3. połączyć składniki i niezbyt starannie mieszać tak aby nie była to gładka masa. po prostu parę razy łyżkązakręcić
4.foremki zapełnićdo 3/4 wysokości
5.ja piekę 18 minut w nagrzanym do 180 st piekarniku
6. robiłam tylko w okrągłych foremkach, nie wiem jak się będązachowywać w innych kształtach, ale wychodzą pyszne:)
Wystarczy posmarowac masłem, albo jakimkolwiek tłuszczem, byle nie oliwa i powinno byc ok :)
Mozesz zrobic te: https://www.familie.pl/przepis/350/Muffinki-Frutki , dodajac do nich jakis typowy jogurt swiateczny, zamiast zwykłego i przyprawe do piernika, tylko patrz, by była bez mąki.
