dziecinka - artykuły


Przechowywanie miodu i przykładowe przepisy


Miód jest zdrowy. To już wiemy.
Pamiętajmy,że własciwie przechowywany miód zachowa swoje właściwości zdrowotne.
Wobec czego: jak przecowywać?
Odpowiedź brzmi: w szczelnie zamkniętych pojemnikach - najlepiej szklanych lub kamionkowych.
W ciemnym, suchym pomieszczeniu.
Temp. najlepsza to około 15 stopni C.
Temperatura powyżej 42 stopnie C powoduje już niszczenie zawartych w nim enzymów oraz inhibin.
Większość miodów, a nasze krajowe wszystkie, ulegaja krystalizacji, co jest oznaką dobrej jakości!

Przykładowe przepisy:
1. Napoj z miodem
Zagotować litr wody ze skórką otartą z połowy cytryny. Po oziębieniu dodać 4 łyzki miodu oraz sok z 2 cytryn.

2.Skrzydełka z miodem
Do dużej miski dodać: 3 łyżki miodu, 3 łyzki soku sojowego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 starty ząbek czosnku, pieprzu do smaku.
Całość wymieszać.
Do marynaty włożyć skrzydełka kurze ( około 1 kg), dokładnie pokrywając płynem.Odstawić do lodówki na 2-4 godziny, od czasu do czasu przekładając skrzydełka w marynacie.Piec na grillu lub w piekarniku.




( skorzystałam z wiadomości w kalendarzu 2010, przepisow jeszcze nie próbowałam, ale zamierzam:)
Artykuły użytkownika     Skomentuj i zobacz komentarze innych (9)
Share
Reklama:



rodziny pomagaja rodzinom

Ranking najaktywniejszych użytkowników, z największą ilością postów napisanych przez ostatnie 30 dni:

  1. 1640 oliwka
  2. 1369 Mama Tymka
  3. 1084 alanml
  4. 1018 dziecinka
  5. 809 Sonia
  6. 770 Isabelle
  7. 725 pchelka
  8. 683 centaurek
  9. 594 moniczka81
  10. 541 jagienka

Ranking użytkowników zarejestrowanych w ciągu ostatniego miesiąca z największą liczbą postów:

  1. 146 mkt100
  2. 96 SKORPION1
  3. 62 Paja
  4. 37 Szczescie
  5. 37 Ptaszyna
  6. 27 hubi
  7. 16 agat1978
  8. 14 Peppa
  9. 13 kasiunia84
  10. 11 monisia

Ranking użytkowników z największą liczbą postów:

  1. 17494 oliwka
  2. 15740 Mama Tymka
  3. 9375 alanml
  4. 9021 Isabelle
  5. 8271 dziecinka
  6. 7378 Debris
  7. 6737 gochna
  8. 6592 monaaa71
  9. 6497 pchelka
  10. 5329 marteczka

Nasi partnerzy: